11 cocktails à base de cognac faciles à réaliser
Onze recettes simples à préparer chez soi, avec une base cognac ronde et aromatique. Idéal pour recevoir des amis ou pour varier les apéros. Recettes...
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Spiritueux
Sous l’étiquette Spiritueux, la rédaction traite tout ce qui n’entre pas dans les rubriques Whisky, Rhum ou Cognac : gins de nouvelle génération, vodkas premium, tequilas 100 % agave, mezcals fumés, calvados hors d’âge, armagnacs oubliés, absinthes, eaux-de-vie de fruits, aquavits, pisco chilien ou péruvien, shochu et baijiu. Vous y trouverez des dégustations d’expert, des explications sur les modes de distillation (alambic à repasse, colonne, pot still), des dossiers sur les micro-distilleries françaises, et des guides d’achat par gamme de prix. Nous décryptons aussi le vocabulaire technique, les IG, et racontons les grandes maisons comme les producteurs confidentiels qui méritent votre attention.
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Passage sous pavillon Bardinet-La Martiniquaise pour Gin Generous
Passage sous pavillon Bardinet-La Martiniquaise pour Gin Generous marque une étape visible dans la consolidation du marché des spiritueux. L’acquisition met en lumière la montée...
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Le whisky japonais qui réveille la catégorie : le Toki
Un whisky qui change la donne pour qui aime le Japon sans casser sa tirelire. Toki secoue la catégorie avec un style frais et une...
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Absolut dévoile sa vodka aux accents tropicaux : Passion
Absolut présente une vodka aux accents tropicaux. La nouveauté met le fruit de la passion en avant. Absolut Passion Fruit : vodka au fruit de...
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À la découverte des whiskies indiens réputés : Amrut
Le ton enthousiaste et l’œil d’un ancien sommelier colorent ce texte. Le lecteur retrouve des anecdotes, des repères techniques et des conseils de dégustation clairs....
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Digestif après repas : lequel choisir selon ce qu’on a mangé ?
Quel digestif choisir après un repas copieux ? Conseils pour accords puissants Après un repas très riche, le choix du digestif peut changer la sensation...
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